Hoy jueves el intendente de Villa de Merlo, Miguel Angel Flores, y la Secretaria de Turismo y Cultura de la localidad, Lucía Miranda, presentaron oficialmente en Buenos Aires la 27° edición de la Fiesta Nacional de la Dulzura, evento que estará cargado de novedades y digno de ser disfrutado por todos. A este lanzamiento oficial del evento, se le sumaron grandes anuncios que generarán un importante desarrollo turístico y emprendedor en la distinguida región puntana: el paso del Dakar 2017, la inauguración del primer hotel 5 estrellas de la provincia de San Luis, la Edición N°44 del Festival Musical del Valle del Sol y la conmemoración del natalicio centenario del poeta puntano Esteban Agüero.
“Este año la Fiesta presentará una modalidad distinta – expresó el intendente Flores en su discurso – ya que tradicionalmente el evento se realizaba en invierno y por primera vez lo haremos en el inicio del verano” manifestó. Flores compartió detalles sobre los antecedentes de la Fiesta y anticipó que en ese marco se llevará a cabo también el lanzamiento de la temporada de verano en Villa de Merlo, en conjunto con el Ministerio de Turismo y las Culturas de la provincia de San Luis.
El jefe comunal de la Villa agregó «Tenemos una agenda muy importante ya que ofreceremos al visitante dos acontecimientos que van a ocurrir en el primer mes del 2017: Por un lado, el paso del Dakar 2017 por Merlo, uno de los eventos deportivos más importantes del mundo que tendremos la posibilidad de vivirlo; y por otro lado, a fines del mismo mes de enero, vamos a estar inaugurando el primer hotel 5 estrellas de la provincia de San Luis».
Flores señaló en relación a la incorporación de este hotel de calidad en el destino «Nos va a abrir hacia un mercado que antes no teníamos, es decir, un segmento corporativo, que con la apertura incluirá un centro de congresos y convenciones, un valor agregado a las bondades de nuestro microclima excepcional, de lo cual se podrá disfrutar de la Villa todo el año y nos movilizará en el mercado también en temporada baja».
Por su parte, la Secretaria de Turismo y Cultura de Villa de Merlo, Lucía Miranda, destacó las novedades que se incorporan a la edición 2016 del evento: “decidimos darle otra orientación a la Fiesta y por primera vez habrá una isla de sabores orgánicos, en línea con la identidad de la región”. Además, informó que funcionará un patio cervecero, se celebrarán clases magistrales de cocina y se montará una gran casa de té. Acompaña una nutrida agenda de espectáculos musicales en noches tematizadas, incluso de jazz, y el cierre con la elección de la Reina de la Dulzura.
En nombre del Ministro de Turismo de la Nación, Antonio Torrejón acompañó la presentación y puso en valor el crecimiento de estos polos turísticos y la variedad de atractivos que tiene Villa de Merlo para disfrutar.
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ANTECEDENTES DE LA FIESTA
A fines de la década de 1980, un grupo de vecinas de Villa de Merlo ideó una festividad que reflejara la tradición popular local vinculada con la elaboración de diversos productos dulces y que, a su vez, ampliara la oferta turística de la zona. Con el apoyo de la municipalidad comenzaron con los preparativos y, finalmente, pudieron inaugurar la primera edición en 1989. A partir de ese momento quedó organizada la Asociación Civil de la Dulzura Merlina que, de allí y en adelante, organizo año tras año la celebración, hasta que luego la Asociación cedió la Fiesta para la realización por parte del Municipio de Villa de Merlo.
La afluencia constante de público y la gran adhesión mostrada por parte de los habitantes de Villa de Merlo, posibilitaron que el gobierno provincial nombrara a la festividad como evento de interés en 1997. En 2002 la Secretaría de Turismo de la Nación la convirtió definitivamente en Fiesta Nacional.
Cerca de 45.000 personas han visitado el evento, y durante los días que dura la celebración, cerca del 85% de la capacidad hotelera de la ciudad es ocupada por familias procedentes de varios puntos del país, al mismo tiempo que los servicios gastronómicos y ómnibus de larga distancia.
Las actividades se desarrollan en los salones y stands dispuestos en el Parque Recreativo Barranca Colorada. Los días de la festividad están marcados por las clases y demostraciones de repostería, la música y la elección de una Reina de la Dulzura. Chefs locales y nacionales exponen en vivo su forma de elaborar los alfajores, tortas, chocolates, waffles, bombones, y otras delicias.
Las exposiciones y ventas de los productos de origen local dispuestas en los stands han crecido con los años, junto con los bienes ofrecidos. Al cierre de cada día, la música y la danza se hacen presentes. El final de la fiesta está marcado por la elección de la reina.
